Кулинария

Кормим семью вкусно и сытно

31.05.2013 2769
Кормим семью вкусно и сытно

Каждой женщине – маме, жене, хозяйке – хочется, чтобы ее дом был полной чашей, в том числе, чтобы стол был накрыт разнообразной и вкусной едой. Поэтому женщины постоянно пополняют свои копилки рецептов, чтобы порадовать своих домочадцев.

Какие блюда могут стать традиционными у вас на столе, сытными и вкусными?

У некоторых хозяюшек есть свои фирменные блюда - выпечка, мясо или салат. У каждой женщины один и тот же рецепт может получаться по-разному, делая блюдо неповторимым. Есть даже женщины, которые получили рецепт приготовления такого семейного блюда по наследству и держат его в строжайшей тайне. И это понятно – каждой хочется удивлять своих родных и друзей своим коронным блюдом.

Можно взять за пример приготовления такого блюда грузинский рецепт «Чахохбили». Приготовьте: курицу, лук репчатый, растительное масло, томатную пасту, помидоры, острый и сладкий перец, чеснок, специи. Отделите мясо от косточек и порежьте на мелкие кусочки. Сложите мясо в кастрюлю и тушите в течение двадцати минут. Нашинкуйте лук, обжарьте и добавьте к мясу. Помидоры также нарезать и, перемешав со всеми другими ингредиентами, кроме специй и чеснока, потушить и отправить в кастрюлю к мясу. Через десять минут добавить оставшиеся специи по вкусу, чеснок и немного воды, и еще немного потушить. Все – блюдо готово к употреблению без гарнира, как самостоятельное. Добавьте любовь, хорошее настроение и желание удивить, и ваш рецепт станет неповторимым.

Даже обычный салат может стать вашим фирменным. Например, «Лесная поляна». Заранее отварите картофель, яйца, морковь, мясо (можно куриное), приготовьте маринованные грибочки (лучше целиковые, со шляпками),соленые огурцы, лук репчатый, укроп и майонез. Укладывайте все слоями в глубокую тарелку, начиная с грибов и укропа, потом можно так: картофель, лук, яйца, огурцы, мясо, морковь. Каждый слой смазывайте майонезом. Самый фокус в том, чтобы все получившееся слоеное блюдо аккуратно перевернуть на плоскую тарелку: в итоге получится зеленая поляна, усыпанная грибочками. Вариации этого салата могут быть разными – фантазируйте, и, возможно, вы найдете секрет своего индивидуального рецепта.

Чахохбили из курицы

Комментариев

© Использование материалов сайта разрешено только с АКТИВНОЙ ссылкой на сайт FoxyFace.ru!

Статьи по этой теме

Как сделать мороженое дома
Не стоит всякий раз бежать в магазин, если вам вдруг захотелось мороженого. Если у вас есть соль, лед, молоко, сахар, и несколько полиэтиленовых пакетов, как...
Варенье из клубники
Клубничное варенье — самый актуальный рецепт для начала лета. Именно в это время расцветает самая вкусная и ароматная клубника. Лето пора ягод и фруктов, но...
Как хранить тертый пармезан?
Пожалуй, не встретишь такого человека, который бы был равнодушным к сыру. Утром многие любят насладиться бутербродом с сыром и чашечкой крепкого кофе. Видов...

Комментарии:

Новые статьи