Многие кисломолочные продукты обладают целым рядом полезных свойств – помогают наладить работу ЖКТ, укрепляют иммунитет, способствуют нормализации веса. И особенно хорошо зарекомендовали себя в этом плане йогурты домашнего приготовления – полезные и очень вкусные.

Польза йогуртов

К несомненным преимуществам регулярного употребления домашних йогуртов относятся:

Достоверно никому неизвестно, когда именно и где начали выращивать этот чудо корнеплод. Одни уверены, что редька произошла из Средиземноморья, другие доказывают, что из Средней Азии. Известно точно только одно: редьку начали выращивать и употреблять в пищу довольно давно.

Шампанское, коньяк и водка - неизменный ассортимент алкогольных напитков, присутствующий практически на любом новогоднем столе. Но ведь иногда хочется чего-то новенького, еще не испробованного. На то он и Новый год, чтобы все было по новому, а не так, как всегда. Вот и давайте попробуем приготовить несколько новогодних коктейлей по не знакомым пока еще рецептам.

Многие любят куриную грудку за диетические свойства этого мяса, однако в этом же одновременно кроется и причина ее непопулярности: если приготовить ее неправильно, грудка получается сухой и совсем невкусной. В этой статье мы расскажем о шести рецептах запекания куриной грудки, которые помогут приготовить сочное и ароматное блюдо. С куриной грудкой можно приготовить множество блюд, но чаще всего ее жарят с различными овощами в разнообразных соусах по причине ее вероятной сухости при приготовлении другим способом. К сожалению, о диетическом аспекте в таких случаях можно забыть. Есть ли способ приготовить вкусную грудку, не жаря ее? Есть – для этого ее нужно запечь в правильном соусе: в общем-то, соус и другие добавки тоже калорийности не убавят, но запекание как способ приготовления намного лучше, нежели жарка, и рекомендуется диетологами всем, кто следит за фигурой.

Как известно, в разных странах такой интернациональный напиток как кофе готовят по-разному. В этой статье мы собрали простые и легко выполнимые для кулинаров в нашей стране иностранные рецепты приготовления кофе, чтобы вы смогли разнообразить этот напиток. Специфика приведенных в этой статье рецептов состоит в том, что различные виды кофе готовятся на основе уже сваренного черного кофе (имеется в виду, конечно, сваренный в турке свежемолотый натуральный кофе). В разных странах и регионах, как известно, имеются свои особенности приготовления этого напитка, основанные на любви их жителей к тем или иным продуктам и их сочетаниям. Давайте посмотрим, как любят пить кофе ирландцы, мексиканцы и жители других стран и регионов.

Новогодняя выпечка может быть не только лакомством к чаю, но и прекрасным подарком. Можно заранее приготовить печенье, упаковать в красивую коробку и подарить родным и друзьям. Сделайте новогодние праздники в этом году полными великолепия и блеска, приготовив аппетитные и соблазнительные деликатесы. Люди по всему миру всегда жаждут блестяще начать новый год. Многие едят то, что должно, по их мнению, принести им удачу. С незапамятных времен существует специальная новогодняя еда, которая считается приносящей счастье в любви, богатство и улучшает другие жизненные аспекты.

Салаты к новогоднему столу подбираются заранее. В принципе, любой праздничный салат может считаться новогодним, а существование специальных новогодних салатов обычно связано с восточным гороскопом, по которому каждый год имеет свой символ в животном мире. То мы ищем новогодние салаты с фотографиями, на которых изображен кролик, то тигр, то дракон… Приближается Новый год, и мы снова ищем Новогодние салаты 2014 с фото и претендентов для номинации « Новогодние салаты 2014». 2014 — год Лошади, и вы можете готовить новогодние салаты на вкус этого благородного животного, разве что без использования сена и соломы. В этом же ключе будет проводиться и украшение новогодних салатов для тех, кому вдруг стал так важен восточный календарь.

Термин «консервирование» происходит от лат. conservo – «сохраняю», он означает специальную обработку пищевых продуктов для длительного хранения. Для консервирования необходимы консерванты, то есть вещества, препятствующие развитию гнилостных бактерий, уберегающие от порчи. Соль, сахар, молочная кислота и уксус – известные с древности консерванты, до сих пор активно используются в домашнем консервировании. С помощью сахара заготавливают ягоды и фрукты в виде варенья, повидла, конфитюров и джемов. Соль нужна для мочения и соления, в маринадах обязательно присутствует уксус, а квашение не обходится без молочной кислоты. Естественными консервантами являются холод (замораживание) и отсутствие влаги (сушка, вяление, копчение). Перечисленными способами консервирования можно заготавливать впрок мясо, рыбу, овощи, грибы.

Пицца пользуется популярностью по всему свету. Сложно даже представить город, в котором нет пиццерии. Но ведь это замечательное блюдо можно приготовить и дома.

Еще недавно о таком чудо-приборе, как мультиварка, хозяйки не могли и мечтать. Даже сложно было представить, что какой-либо механизм способен готовить множество разновидностей блюд. Сейчас же мультиварка неотъемлемая часть любой кухни.