Дом

Арония или Черноплодная рябина

17.11.2013 1195
Арония или Черноплодная рябина

Свое название арония получила от греческого слова aros (в переводе означает «помощь», «польза»), что указывает на ее исключительную пользу для здоровья. Арония родом из Северной Америки, но в России она нашла вторую родину. Ее плоды безумно заинтриговали И. В. Мичурина, и в начале прошлого века он скрестил аронию с рябиной обыкновенной и получил сорт под названием «Ликерная». Самые величественные плантации аронии находятся в Алтайском крае, в Ленинградской области и на Сахалине.

Арония - это кустарник высотой не более трех метров. Арония любит воду и неплохо растет на слабокислых почвах. В качестве лекарственного сырья используются плоды, в них содержатся большое количество витаминов, таких как С, В2, Е, Р. По содержанию органических кислот арония превосходит мандарины и незначительно уступает лимонам, кроме того содержит сахара около 10-12%. В варенье из аронии витамины практически не разрушаются. Витамин С увеличивает прочность капилляров и других кровеносных сосудов. Дело в том, что капилляры - это такие кровеносные сосуды, которые состоят из всего лишь одного слоя клеток. Их задача пропустить из крови питательные вещества и кислород к тканям. Со временем наступает такой момент когда капилляры питая ткани как бы забывают про себя. Так вот, то вещество, которое позволяет получить питание для стенок капилляров и является так называемым витаминным комплексом. При его недостатке увеличивается ломкость капилляров и других кровеносных сосудов. Казалось бы, задел за что-нибудь рукой или ногой и тут же возникает кровоизлияние, точнее синяк. Кроме того, общеизвестно, что витамин Р способен снижать давление.

Существуют люди, которые очень чувствительны к аронии, проверить можно это только на практике, попробовав саму ягоду. Как лекарственное средство аронию принимают в любом виде. Больным гипертонической болезнью рекомендуется употреблять сок аронии, разовая доза 50гр для взрослого. Содержание йода в аронии чуть-чуть меньше, чем в морской капусте, в связи с этим, арония может применяться и в тех ситуациях когда в организме есть недостаток йода. Опять же, существует группа людей, которые очень чувствительны к йоду и его препарату, поэтому они тоже будут плохо переносить плоды аронии. Также арония очень богата калием, обладает вяжущим действием и еще она препятствует образованию отеков.

В аронии еще содержатся два витамина – С и Е. С этими витаминами связана способность растения увеличивать устойчивость организмом недостатка кислорода. Арония содержит краситель, он способствует созреванию эритроцитов, т.е. может применятся при анемии.

Собирать аронию рекомендуют после первых заморозков. Хранить эту ягоду нужно в замороженном, высушенном и вяленном виде. Употреблять аронию лучше в свежем виде. Плоды аронии содержат большое количество аскорбиновой кислоты, поэтому стоит учесть, что передозировка опасна повышенной свертываемостью крови и образованием тромбов. Также употреблять аронию не рекомендуется людям страдающим гастритом и язвой желудка. В этой ягоде обнаружен гликозид амигдалин, прекрасно сочетающийся с витамином Е. Эта смесь значительно ускоряет лечение болезней нервной и сердечно-сосудистых систем, и также органов пищеварения.

Видео - Черноплодная рябина - подарок Мичурина

Комментариев

© Использование материалов сайта разрешено только с АКТИВНОЙ ссылкой на сайт FoxyFace.ru!

Статьи по этой теме

Что взять на пикник?
Летний сезон предвещает вылазки на природу с семьей или друзьями. Чтобы пикник доставил максимум удовольствия надо позаботиться об инвентаре. Если вы забудете...
Подготовка сада к зиме
Наступила осень, как-то быстро это произошло в этом году. Многие люди уже достали теплые вещи, обувь, чтобы в полной готовности встретить период холодов....
Термобелье
Как правило, термобелье сохраняет температуру тела благодаря особому плетению нитей, они создают прослойку теплого воздуха между телом и тканью. Теплый воздух...

Комментарии:

Новые статьи